描述
日本 柳宗理 南部鐵器迷你煎盤 18cm 附不鏽鋼蓋
日本柳宗理,柳氏設計美學,融合西方當代設計的與日本東方工藝,打造出使用便利、外觀簡單流暢、實用就是美,不追求裝飾的設計理念。像日本短詩般在最小的限度及最簡單的形式中蘊含了最豐富的意味。柳宗理的器物之美,不僅只是形式與視覺上的表象之美,而是讓你在接觸了瞭解了之後,深深知道,這器皿這物件,會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡,日日相見相會相伴。而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組,設計與優質傳統工藝攜手,甫問世便引起高度矚目;優美的造型與極其細膩細緻的功能考量,至今已成當代極具代表性的經典設計品。
南部鐵器系列
這款迷你煎盤,鍋身為鑄鐵鍛造,小巧輕淺的體積,最適合用來烹調醬汁、製作焗烤料理、或是小份量食材的煎烤。南部鐵器特有絕佳的導熱效果,可以迅速完美地將食材烹煮出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩的質地;最貼心的是弧形的側邊設計,可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落地傾倒出來;還附上輕巧不鏽鋼蓋,煎煮之餘,還可加蓋稍微燜蒸一下,非常方便。本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐、電爐上煎烤之外,更可以放入烤箱中焗烤(不連蓋),烹調彈性無限寬廣。保溫性佳、導熱快速、受熱均勻、可釋放鐵質的生鐵鑄造鍋,符合人體工學的雙耳鍋體力學設計。
商品規格與內容
- 品 名:日本 柳宗理 南部鐵器迷你煎盤 18cm 附不鏽鋼蓋
- 尺 寸:W 30.8 x D 21.6 x H 6.8 cm
- 容 量:0.8L (滿水)
- 重 量:1580g
- 材 質:鑄鐵
- 產 地:日本
- 適 用:IH 電磁爐、覆蓋式圈狀熱源、瓦斯爐、集中熱源、鹵素燈熱源、輻射熱源、烤箱
開鍋&保養步驟
- 以溫水將鍋子洗淨,取乾紙巾拭乾。
- 將鍋子置於爐火上燒乾約 20 ∼ 30 秒。
- 趁鍋子仍有餘溫,取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內外層。
- 將塗好食用油的鍋子再次放於爐火上略微燒乾 20 ∼ 30 秒即可。
注意事項
- 烹調後請不要將食物保存在鍋中。為避免生鏽,烹調完畢後請立即將食物移至其他容器。
- 請勿使用化學清潔劑清洗,以免不良物質滲入鍋子毛細孔。
- 使用後請用熱水清洗,並用火將鍋體上的水分完全烤乾,之後內外層皆塗抹一層薄油,收放在乾燥處。
- 為預防生鏽,請絕對避免鍋體長期處於濕的、或未清理的狀態。
- 若烹調後鍋底有燒焦或食物沾鍋,請用熱水煮一下軟化該處,再以軟質的布或刷子清除即可。(請絕對避免使用刀子等尖銳物品清除焦漬。)
- 小範圍生鏽,請用乾燥的布沾清潔劑清除;嚴重的焦黑或生鏽狀況,請用清潔劑及金屬刷具清除焦漬及生鏽處;除鏽後,鐵表層可能會剝落露出內層銀色的鐵,擦乾後請塗抹油層,並使之充分滲入鍋體。
運送與退換貨
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商品須知
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商品退換貨
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